牡丹の花色は、赤や深紅、ピンク、白のほか、紫や淡い黄色など様々です。

咲き方も、一重、半八重、八重のほか、花弁が規則正しく重なる千重（せんえ）咲きなど多彩です。

豪華な花姿は庭園を彩る格の高い花木として定着し、吉祥文様のひとつとして着物や調度品などに広く描かれるようになりました。